【蛋白質(zhì)溶于水嗎】蛋白質(zhì)是不溶于水的，但是蛋白質(zhì)粉由于經(jīng)過(guò)了處理是可以溶于水的，一般要用溫水溶解才比較好，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易吸收 。這就是水溶性蛋白質(zhì) ， 其指的是可溶于水的蛋白質(zhì) 。一般蛋白類飼料原料中，水溶性蛋白含量：棉粕、菜粕2-6% ， 秘魯魚(yú)粉22%左右，巴拿馬魚(yú)粉和國(guó)產(chǎn)蒸汽魚(yú)粉在16%左右 。
而全雞肉粉7%左右(可能是脂肪的原因所以有點(diǎn)偏低)（占樣品的比例） 。
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