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這幾道家常菜在我家最受歡迎，每回做一盆，都吃個精光，你也試試( 二 )

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這幾道家常菜在我家最受歡迎，每回做一盆，都吃個精光，你也試試
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食材：鵝肉（這里我用的一只鵝4分之一的量）、生姜、大蒜、紅椒、黃椒、蔥 。 配料：生抽、蠔油、白酒、料酒、鹽、燒烤汁、白砂糖 。
做法：1、處理配菜 ， 紅黃椒洗凈切成小塊 ， 可以提香曾色 。 蔥切蔥花 ， 蔥白切段、生姜切片大蒜拍碎 。 2、鵝肉備好（自己定量）3、鵝肉洗凈后切塊裝碗備用 ， 4、接下來開始腌制鵝肉 ， 加入生抽、燒烤汁、蠔油、1小勺白砂糖、適量的鹽、2勺料酒、1小勺白酒 。 5、加入生姜、大蒜用筷子將調料跟鵝肉充分拌勻 。 6、將拌勻的鵝肉 ， 用保鮮膜蓋住 ， 放入冰箱里腌制40分鐘左右 。 7、電飯鍋洗凈 ， 現在的電飯鍋都是有不粘鍋的涂層的 ， 再鍋底均勻的鋪上一層姜片 ， 將蔥白也鋪在生姜上 。 8、將腌制入味的鵝肉放入電飯鍋中 。 9、把腌制鵝肉的料汁也一同倒入電飯鍋中 。 不需要額外添加水了 。 10、直接蓋上電飯鍋的蓋子 。 按上煮飯鍵直接煮就可以了 。 11、煮至電飯鍋自動跳轉至保溫按鍵再燜上幾分鐘 。 12、接著再次摁上煮飯鍵 ， 將紅椒、黃椒下入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 稍微加入一下即可拔掉電源 。 13、趁著電飯鍋的余熱 ， 加入蔥花下鍋提香點綴一下即可 。 返回搜狐 ， 查看更多
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