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將奶油和牛奶倒入盆里，加適量糖拌勻，將兩個雞蛋黃放入盆里，再篩入低筋面粉拌勻，烤箱200度預熱，將過篩的撻液倒入蛋撻皮里，七八分滿即可，將蛋撻放在烤盤上，放入烤箱烤20分鐘左右，取出即可 。
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蛋撻的制作方法
主料：
蛋撻皮10個，雞蛋黃3個
輔料：
糖50克，奶油90克，低筋面粉70克，牛奶100克
【蛋撻的做法 蛋撻的做法 空氣炸鍋】蛋撻的做法：
1.準備好食材，將奶油和牛奶倒入盆里，加入適量糖，攪拌均勻，讓糖融化 。
2.將兩個雞蛋黃放入盆里，再篩入低筋面粉，攪拌均勻 。
3.烤箱200度預熱 。
4.將過篩的撻液倒入蛋撻皮里，七八分滿即可 。
5.將蛋撻放在烤盤上，放入烤箱烤20分鐘左右，取出即可 。
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小貼士：
裝奶油和牛奶的盆一定要清洗干凈，無油無水 。
倒撻液的時候，不要倒滿，因為蛋撻烤熟之后會膨脹 。
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