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步驟1
主料：豆芽300克、香菜50克 。輔料：小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量 。
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步驟2
香菜切段 。
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步驟3
小米椒切圈，姜切末，蒜切末 。【綠豆芽炒青菜 炒綠豆芽香菜的做法】
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步驟4
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香 。
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步驟5
放入豆芽炒至斷生，,放入香菜翻炒10秒 。
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步驟6
調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋 。
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