家常菜芹菜炒豆干 _知識經驗

文章插圖
大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道家常芹菜炒豆干。下面是詳細的解釋。現在讓我們來看看！
首先準備芹菜適量，豆干兩片，枸杞適量。芹菜洗凈，枸杞泡水。
第二，把芹菜的葉子和根去掉，用斜刀切小塊，再把豆腐干切成小條，最好用斜刀切。
第三，炒鍋放入適量油，放入蒜片翻炒至油熱，再將豆腐干放入炒鍋翻炒均勻，直至豆腐干表面微黃。
第四，將準備好的芹菜倒入鍋中，與豆腐干一起翻炒。芹菜也容易煮，不用炒太久。
第五，將泡好的枸杞倒入鍋中翻炒。喜歡吃辣的，還可以放辣椒圈。不能吃辣的就不要放。
第六，根據自己的口味，放入適量的鹽、雞精、五香粉攪拌均勻。
第七，加入適量的醬油、陳醋，醬油不僅可以提神，還可以使顏色更加鮮艷，陳醋可以使菜肴的味道更加清爽。可以加點水，防止鍋粘鍋。第八，可以出鍋吃，裝盤。又好吃又有營養。真的很好吃。朋友學了可以試著做一下。也是一道非常經典的菜。
【家常菜芹菜炒豆干】以上解釋了家常芹菜炒豆干。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。