【鐵棍山藥跟雞蛋能一起吃嗎】山藥和雞蛋能一起吃 。山藥的主要成分是淀粉和蛋白質，而雞蛋中主要含有的是蛋白質和膽固醇，這些物質之間不存在相互反應，也不會影響相互營養吸收，因此，山藥和雞蛋可放心食用 。但山藥不能和黃瓜、金瓜、胡蘿卜一起吃，這些食物中含有很多的維生素分解酶，會降低山藥營養價值 。
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