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1 白蘆筍
白蘆筍有鮮美芳香的風味 ， 膳食纖維柔軟可口 ， 能增進食欲 ， 幫助消化 ， 含有豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸 ， 被譽為“蔬菜之王” 。
2 菊花腦
【五月份吃什么蔬菜好?5月份新鮮時令蔬菜推薦】菊花腦就是夏日防暑清火的佳品 ， 具有特殊芳香 ， 食之清涼爽口 ， 特別能清熱祛濕 ， 是夏日防暑清火的不二之選 。十分清涼爽口 ， 并且有助于緩解便秘、高血壓、頭痛的癥狀 。若不喜歡菊花香味或覺得氣味太重 ， 可以先濯水去味 ， 再烹飪食用 。
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