1. 首頁 > 生活經驗 > >

炸老虎豆的方法

生活百科老虎

1、蠶豆加入水泡發 。
2、一般要泡發兩天左右,要常常換水 。這是泡發好的蠶豆 。
【炸老虎豆的方法】3、用泡發好蠶豆,每個蠶豆上用小刀切一個小口,為了油炸時候不爆,注意每個蠶豆都切口 。
4、這是已經處理過的蠶豆 。
5、炒勺里面放入油,加熱 。
6、等油溫5成熱，放入已經處理好的蠶豆炸制 。小火慢慢炸制，等蠶豆炸到金黃色出鍋、控油盛出 。油的溫度要掌握好，油熱炸不透，油涼炸不脆 。