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喝完紅糖姜茶后喝豆漿可以嗎

生活百科紅糖

豆漿忌紅糖：紅糖內含草酸和蘋果酸,豆漿在酸的作用下發生“變性沉淀物” 。不僅降低營養價值,還會對鐵,銅等微量元素吸收減少 。
【喝完紅糖姜茶后喝豆漿可以嗎】很多人在喝豆漿的時候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加紅糖，但其實豆漿和紅糖一起服用會大大破壞豆漿的營養成分 。營養師說：“這是由于紅糖中含有某種有機酸，與豆漿中的大豆蛋白相結合后，生成一種沉淀物，從而影響營養的吸收 ?！鄙钪?，很多人喜歡在豆漿中沖入雞蛋，嫩黃的蛋液加上白色的豆漿看上去的確誘人，營養好像也十分豐富，但宋新提醒，這種做法也是不科學的 ?！半u蛋中的黏液性蛋白和豆漿中的胰蛋白酶結合，使豆漿和雞蛋的營養都不能被人體所吸收 。”但這并不意味著雞蛋和豆漿不能一起吃 。煮雞蛋、煎熟的雞蛋，和豆漿一起吃是沒有問題的 。