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排骨湯里面放什么好

可以向排骨湯里放蘿卜 。清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味 , 正適合生津止渴、化痰止咳、潤(rùn)肺除燥 。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效,冬天吃蘿卜也可以預(yù)防感冒 。
做法如下:
1、排骨洗凈瀝干水分 , 入開(kāi)水鍋中焯水 。
2、另起一鍋涼水放入姜片,排骨,滴少許醋,待燒開(kāi)壓閥大約20分鐘左右 。
3、蘿卜洗凈切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi) 。
【排骨湯里面放什么好】4、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟 , 加少許鹽和雞精即可出鍋 。