1、西葫蘆1個(gè)、番茄1個(gè)、雞蛋兩個(gè)、花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克 。
2、做法：先把西葫蘆洗凈，去頭尾，切片 。
3、番茄沖洗干凈，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊 。
4、雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開后，再倒入蛋液，用筷子劃散，盛出 。
【角瓜番茄炒蛋如何做】5、鍋里留油 ， 放入番茄炒勻，再放入西葫蘆炒一會(huì) 。
6、放入煎好的雞蛋混合 ， 撒入鹽炒勻 。
7、淋入生抽炒勻 ， 即可出鍋享用 。
1、西葫蘆1個(gè)、番茄1個(gè)、雞蛋兩個(gè)、花生油80克、鹽2克、生抽15克、料酒5克 。
2、做法：先把西葫蘆洗凈，去頭尾，切片 。
3、番茄沖洗干凈，用開水浸泡3分鐘，去蒂切小塊 。
4、雞蛋加入料酒打散，熱鍋倒油燒開后，再倒入蛋液，用筷子劃散，盛出 。
【角瓜番茄炒蛋如何做】5、鍋里留油 ， 放入番茄炒勻，再放入西葫蘆炒一會(huì) 。
6、放入煎好的雞蛋混合 ， 撒入鹽炒勻 。
7、淋入生抽炒勻 ， 即可出鍋享用 。