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鹵肉能放醋嗎

生活百科

可以放，可以不放，依據個人口味即可 。
鹵肉方法如下：
原料：五花肉2斤、雞蛋6個 。
配料：八角6個、桂皮3個、蒜頭半個、姜一塊切片、老抽、生抽 。
做法：
1、五花肉切塊炸油，炸至表皮金黃，肥肉的油基本炸出；
2、放沙鍋和以上配料加水漫過肉面，加入2勺老抽、5勺生抽一起燉；
3、大火煮開后，轉中火燉一個小時后 ， 放進煮熟剝殼后雞蛋，轉小火燉2個小時；
4、燉的過程中要注意水干，太少水的話要適當加點水；
【鹵肉能放醋嗎】5、兩小時后即可 。