【潮汕牛骨清湯的做法】1、首先準備好牛大骨頭適量、姜絲適量、白蘿卜適量、香蔥適量、料酒適量、鹽適量、雞粉適量、耗油適量 。
2、接著將姜和蔥進行切絲處理 。往加了熱水的鍋中加香蔥 。倒入牛大骨頭；加入剩下的食物材料；大火燉1.5個小時即可 。

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