首先我們準備食材；一塊雞胸肉 ， 一根黃瓜 ， 一根胡蘿卜 ， 炸好的花生適量 ， 干辣椒 ， 半根蔥 ， 適量的姜！
【首先我們準備食材；一塊雞胸肉|家庭版宮保雞丁，非常的下飯！】雞胸肉洗凈切小塊 ， 黃瓜切小塊 ， 胡蘿卜切小塊 ， 蔥切花 ， 姜切絲 ， 干辣椒切小段！

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調汁；準備一個空碗 ， 里面放兩勺醋 ， 一勺白糖 ， 一勺十三香 ， 一勺老抽 ， 適量的溫水把調料化開 ， 攪拌均勻放一邊備用！

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之后我們起鍋燒油 ， 熱鍋涼油 ， 中小火下入雞丁翻炒一下 ， 接著下入切好的蔥姜 ， 這個時候可以少加一點點鹽 ， 翻炒幾下 ， 之后下午蔥姜干辣椒 ， 翻炒出香味 ， 下入準備好的胡蘿卜黃瓜丁 ， 翻炒均勻 ， 炒至斷生 ， 最后我們下入準備好的料汁 ， 最后倒入花生 ， 翻一下小火火煮10秒 ， 然后大火收汁 ， 切記 ， 汁不要收干 ， 不然就飯就不香了！

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