1、葉子的形狀不一樣：高粱的葉子是雙子葉，葉鞘無毛且稍有白粉，葉子邊緣較硬，帶有纖毛 。水稻的葉子是單子葉，葉片
呈拱形，線狀為披針形，葉舌膜質(zhì)的兩側(cè)較扁 ， 表面有方格狀小乳狀突起；
【高粱水稻的區(qū)別】2、秸稈的高度及形狀不一樣：高粱秸稈較粗壯、直立，高3到5米，橫徑為2到5厘米，兩側(cè)基部節(jié)上具有支撐根 。水稻秸稈較細(xì)長、直立，高1點5到5米，橫徑為1到2點5厘米 ， 兩側(cè)基部下延長成葉鞘邊緣 。
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