1、植物脂肪粉末統稱植脂末，又因組織構造相近奶粉 ， 別稱綠色植物奶茶粉 。植脂末具備吸水性、速溶性、延展性 。
【植物脂肪粉是什么東西】2、能改進食品內部組織，使口味細致、厚實及更富甜味，故也是現磨咖啡產品的好伴侶，同時可用于燕麥片、生日蛋糕、曲奇餅干等產品 。
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