燕窩一般搭配紅棗、木瓜、百合、蓮子、枸杞、雪梨、元肉、雪耳、銀耳、牛奶等 。
做法：
1、取一盞燕窩，放入純凈水泡發(fā)1小時(shí) 。
2、將燕窩撕成燕條，換水再泡發(fā)3到4個(gè)小時(shí)左右即可 。
3、將燕窩放入漏勺內(nèi)，在水中晃動(dòng)濾去小細(xì)毛，同時(shí)挑出燕窩中的細(xì)小雜質(zhì) 。
4、將清洗干凈的燕窩用漏勺撈起，瀝干、待燉煮 。用漏網(wǎng)把燕窩水份瀝干 。
5、準(zhǔn)備所需材料，洗凈，雪耳泡發(fā)好 。
6、將紅棗 ， 杞子，元肉，雪耳，放進(jìn)燉盅，燉2小時(shí) 。燉到1小時(shí)30分鐘時(shí)放進(jìn)燕窩，最后，放進(jìn)冰糖燉15分鐘 。
7、滋補(bǔ)美味新鮮出爐 。
【請(qǐng)問(wèn)燕窩燉什么比較好】注意：燕窩一星期吃兩、三次就可以了，吃多反而不好 。

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