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1、淘米水—我們在熱水中加入淘米水后放入沒有剝殼的筍，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右撈出后泡水，之后等到需要吃的時候再剝殼即可 。
2、泡水—筍切片，放入清水中泡兩天左右，也可加入鹽泡，期間要記得經常換水 。
【春筍發澀怎么處理 筍發澀怎么辦】3、煮—水燒開后放入筍，煮7-8分鐘左右放入清水中泡即可 。
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