文章插圖
1、加米醋：如果是炒土豆絲，通常將生土豆絲用清水浸泡一會兒，烹調時再加米醋，就不會有澀味 。
【怎樣去除土豆的腥味 如何去除土豆的澀味】做色拉或者土豆泥時，要先用開水煮一下，也可以少放些米醋，去除麻、澀之味 。
2、鹽水泡：在烹調前將切好的土豆絲或土豆片放在淡鹽水中浸泡1分鐘左右（時間不宜過長，否則會破壞其營養成分）；再下鍋烹飪即可除去土豆的澀味 。
3、熱水焯：先將土豆用開水焯后，然后再做成喜歡的菜式就可以了 。但這樣的做法容易使土豆里含的維生素流失 。
- 竹筍怎么去除苦澀味 如何去掉竹筍的苦澀味道
- 如何去除菠菜的澀味 菠菜的苦味怎么去掉
- 蕓豆粉的做法和配方
- 帶環后怎樣確定環移位了 上環后怎么知道環移位
- 怎樣才能預防卵巢早衰 怎么樣能預防卵巢早衰
- 怎樣提高微粒貸借款額度
- 華為mate30怎樣刪除軟件 華為mate30怎么刪除軟件
- 怎樣煲雞湯要用什么鍋
- 別克英朗1.0t拉滿人怎樣 買別克英朗的人多嗎
- 魚缸里的制冷機怎樣裝