文章插圖
“春雷一響，黃金萬兩”這一句諺語說的就是24節氣中的第三個“驚蟄”，諺語的意思是驚蟄之后就要開始準備春耕了，所以它是農民豐收年的一個開始。“驚蟄”用簡單的話說就是春雨季節的雷聲驚醒了萬物也滋潤了萬物讓整個大地開始恢復生機。雖說是一個很好的節氣，但是樓主并不喜歡。因為現在天天下著雨，實在難受。時至我發文的時候還沒有聽到第一聲“響雷”不過相信也快了，因為未來幾天我這全是雨。對于害怕打雷的朋友在“驚蟄”前后可要注意了！

文章插圖
在“驚蟄”前后吃什么了？吃梨吃菠菜等，有時候我很佩服老祖宗的智慧。每一個相應的節氣都有一種相應的食材或美食襯托，或許這個是一個無上的智慧吧。根據節氣的不同獲取必要的營養及調理調節，才能迎接明天更重的生活壓力。在春季春雨時節菠菜是非常好的一種選擇，對于一些因為貧血引起頭暈的朋友來說。菠菜更是要多吃一些，因為菠菜具有多種維生素及礦物元素經常食用有補血的作用。

文章插圖
素炒菠菜食材：菠菜1捆、老姜3片、蒜頭3瓣、鹽1小匙、味精1小匙

文章插圖
制作步驟：1、菠菜價格并不是很貴，我今天采買的時候好像是四塊多一斤。雖然也不便宜但是現在吃正是時候，根據需要買一些炒著吃吧。菠菜清洗干凈后，從中對切成兩半備用。

文章插圖
2、老姜幾片用于調節風味

文章插圖
3、蒜蓉不喜歡可以不下，增加香味使用。

文章插圖
4、鍋熱油后放入老姜片，爆干爆香勺入一小匙的鹽。

文章插圖
5、然后倒入菠菜大火快速爆炒

文章插圖
6、最后放入味精和蒜蓉，翻炒兩下即可出鍋。

文章插圖
7、一道營養美味的爆炒菠菜就完成了小貼士：1、菠菜很容易熟，炒的時候不要炒太久以免影響口感。

• 雞蛋清性|每天晚上不妨多吃三種食物，營養豐富，延緩衰老，好吃又不貴！
• 過年孩子最愛的美食，酸甜爽口，簡單易學，好吃還不貴！
• 萵筍葉|高血壓就要常吃此菜，抑制高血壓，讓你遠離痛苦，為健康請了解下
• 豌豆|熬夜用眼不用怕，近視怕此菜，配煎蛋一起煮湯，護肝，視力變清晰
• 中成藥|建議老百姓家中備好這10個中成藥，好用不貴，建議收藏！
• 滋潤|聰明人愛吃3種食物，營養豐富，滋潤肌膚，好吃又不貴！
• 失眠|晚上老失眠，常食此菜，3塊錢一大把，一覺睡到大天亮，不懂太虧
• 血壓|“高血壓”最怕此菜，堅持每天吃點，血壓穩定不上升，很少人知道
• 失眠|女性不想老太快，每天吃一點此菜，皺紋大肚子消失了，失眠也好了
• 健脾|天冷了，要常食此菜，健脾養胃，保護心腦血管，給身體來個大掃除