步驟如下：
1、平底鍋燒熱，放油 。
2、油熱后，放入打散、加入鹽的蛋液 。
【怎么做出好吃且簡單的煎蛋】3、在蛋液表面還沒有凝固時，均勻的撒上切碎的青菜葉，煎好后出鍋即可 。
煎蛋是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單、便捷、美味、營養而成為大眾化的食品，煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣，其營養價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升 。
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