南瓜餅糯米和面粉的比例

【南瓜餅糯米和面粉的比例】

南瓜餅糯米和面粉的比例

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一般南瓜和面粉的比例是1: 2,南瓜和糯米粉的比例是1: 1 。這樣更容易形成面團,因為南瓜本身水分多,不需要加水 。也可以根據個人口味同時加入糯米粉和面粉 , 比例為7: 3 。南瓜和面粉做的南瓜餅黏度較低,口感較硬 , 而糯米粉做的南瓜餅黏度較高,口感較軟,同時加入糯米粉和面粉更適中 。
以上解釋了南瓜餅、糯米、面粉的比例 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。