1、把冬瓜切塊，雞蛋加微量的鹽打散，蔥切成蔥花 。
2、熱鍋下油，把打散的雞蛋液放下去煎成金黃撈起 。
3、熱鍋下油，炒下冬瓜，這樣煲起湯來會更香 。
4、接著把煎好的黃金雞蛋倒下去一起翻炒小會，倒下水煮沸騰 。
【冬瓜雞蛋湯的做法】5、等冬瓜熟后，放下蔥花調適合自己的口味即可 。

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