1. 首頁 > 生活經驗 > >

脆瓜里脊絲 脆瓜腌制方法

知識經驗


脆瓜里脊絲 脆瓜腌制方法

文章插圖
大家好,小耶來為大家解答以上的問題 。脆瓜腌制方法，脆瓜里脊絲這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、主料豬里脊肉 ：250黃瓜 ：25蛋清 ：1個熟筍肉 ：25輔料味精 ：2紹酒 ：10蔥段 ：0.5清湯 ：50熟豬油 ：500淀粉 ：20精鹽 ：2香甜脆瓜里脊絲怎么做好吃又簡單的具體步驟第一步1.豬里脊肉切絲用蛋清、精鹽、濕淀粉攪勻上勁，黃瓜、筍肉切絲 。
2、第二步2.炒鍋置中火上燒熱，下豬油燒至三成熱（約66℃）時，將肉絲入鍋劃開，呈白色時撈出瀝油 。
3、第三步3.原鍋留油15克 。
4、放入蔥煸出香味，下筍絲、肉絲略顛炒 ， 將里脊絲入鍋炒勻 。
5、加紹酒、清湯、味精、淋豬油15克 ， 起鍋 。
6、即 。
【脆瓜里脊絲 脆瓜腌制方法】本文到此分享完畢 ， 希望對大家有所幫助 。