碧螺春屬于綠茶類,也是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,已經有了1000多年的歷史 。
雖然碧螺春的售價不低,但是功效還是比較奇特的 。
碧螺春產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱洞庭碧螺春 。
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為功夫茶、新血茶 。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個 。
炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產于春季,故名碧螺春 。
此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶 。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干 。
【[精選]碧螺春是綠茶嗎】不過,現在市場上偽造的碧螺春很多,在購買的時候還需要好好辨別一下 。
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