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【鄉村土豆泥的家常做法 鄉村土豆泥的做法】食材：土豆200克、火腿腸50克、洋蔥50克、胡蘿卜半根、蔥2根

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步驟：
1、火腿腸、洋蔥、胡蘿卜切小丁、小蔥2根切蔥花 。

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2、土豆去皮洗凈，切厚片，放入鍋中蒸20分鐘，用勺子將蒸好的土豆壓碎 。

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3、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入火腿腸、胡蘿卜、洋蔥丁翻炒片刻，加入土豆泥翻炒均勻，調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒面2勺、十三香1克，炒勻后裝盤，撒上蔥花即可 。

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