1、一個大土豆切片，薄一點，炒土豆片盡量切薄一點 。
2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的淀粉，這樣炒出來口感好 。
3、大青椒掰塊，木耳摘洗干凈，大蒜切薄片 。
4、熱油，蒜瓣爆香后放點胡椒粉炒香 。
5、放入土豆片翻炒，用大火 。
6、放入木耳和大青椒翻炒 。
7、翻炒的同時放入鹽、蠔油 。
【土豆片炒木耳怎么做好吃】8、最后炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋 。
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