【霉豆腐五斤放多少鹽】霉豆腐五斤放6到7克鹽 。霉豆腐是中國流傳數千年的特色傳統民間美食 , 因其口感好、營養高 , 聞起來有股臭味而聞名 。霉豆腐發酵后 , 容易被微生物污染 , 豆腐坯中的蛋白質氧化分解后產生含硫的化合物 。如果吃太多的臭腐乳 , 將對人體產生不良作用 , 影響身體健康 。
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