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步驟1
準備食材：油豆腐300克、白菜150克、小蔥2根、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、豆瓣醬3克、剁椒醬4克 。
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步驟2
油豆腐洗凈、對半切開 。
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步驟3
白菜洗凈、切段 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
蒜切粒 。
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【白菜煮油豆腐的做法竅門 白菜煮油豆腐的做法】步驟6
熱鍋倒油、油溫5成熱、下豆瓣醬、炒出紅油、加蒜、剁椒醬、炒香、倒入油豆腐、白菜、炒勻 。
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步驟7
加入100毫升清水、生抽、鹽、燜煮10分鐘 。
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步驟8
起鍋裝盤、撒蔥花即可 。
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