1、準備食材:面粉,玉米油,蔥花,蔥花,花椒粉,芝麻,酵母 。
2、面粉倒入盆中,加入酵母,用溫水和面 。
3、揉成面團,揉到面光手光盆光,用保鮮膜包好,醒半個小時。
4、另外準備一份面粉與玉米油混合,和成油酥面團 。
5、將松弛好的面團包入油酥面團,搟成面片 。
6、從中間往中間折起,松弛15分鐘 。
7、撒蔥花,花椒粉,香油,鹽 。
8、從一邊折起,切開 。
【明氏各種燒餅的調料配法誰知道】9、排入烤盤,表面刷蛋液,蘸芝麻,烤箱預熱180度中層烤制20分鐘即可 。
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