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天冷了，建議：入冬后少吃蘿卜白菜，多吃5珍，營養足，身體倍棒

健康知識養生常識

俗話說“冬季進補 ， 春來打虎” ， 正式進入冬天后 ， 飲食上一定要多加重視 ， 多攝入些高營養的食物 ， 養好身體才能精神飽滿地對抗冬天的寒冷 ， 迎接明年春日的暖陽 。
天冷了，建議：入冬后少吃蘿卜白菜，多吃5珍，營養足，身體倍棒
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說起冬補 ， 中老年人群要倍加注意 ， 千萬不要太過節儉 ， 只舍得買蘿卜、白菜吃 。 上了年紀的身體 ， 營養流失的速度本就過快 ， 再加上吸收速度也比不過年輕人 ， 若是再不舍得吃 ， 只攝入單一的營養 ， 身體根本無法好好御寒 ， 到頭來受罪的還是自己 。
提醒眾多中老年人：入冬后有條件的 ， 別再節儉了 ， 可以多吃5珍 ， 都是營養豐富的好食材 ， 易吸收 ， 身體倍棒地過冬天 。
第一珍：杏鮑菇
杏鮑菇有著“菇中靈芝”的美譽 ， 菇肉厚實 ， 吃起來鮮嫩爽滑 ， 還是天然的營養庫 ， 營養價值特別高 ， 是菌中珍品 。 杏鮑菇中含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質 ， 中老年吃了能夠增強身體免疫力 ， 而且杏鮑菇不是“發物” ， 吃起來沒有太多的負擔 。
推薦食譜：【茄汁杏鮑菇】
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1、杏鮑菇切去頭尾 ， 清洗干凈 ， 撕成粗一點的長條 ， 洋蔥洗凈切絲 ， 西紅柿洗凈切塊備用 。
2、無水無油的炒鍋加熱 ， 倒入杏鮑菇 ， 用中小火慢炒出杏鮑菇里的水分 ， 將水分倒出把杏鮑菇盛入盤中 。
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3、重新起鍋燒油 ， 放入五花肉片 ， 煸炒出油脂 ， 倒入西紅柿炒成醬汁 ， 再放洋蔥絲 ， 開大火炒1分鐘左右 。
4、把炒過的杏鮑菇倒入鍋中翻炒 ， 放兩勺生抽、一勺蠔油和一勺香醋 ， 加適量的白糖、鹽和雞精炒勻入味即可盛出 。
【天冷了，建議：入冬后少吃蘿卜白菜，多吃5珍，營養足，身體倍棒】第二珍：鮮蝦
寒冷的冬季 ， 身體需要大量的蛋白質和其他營養 ， 而蝦肉中的蛋白質就較為豐富 。 另外 ， 還含有較多的鈣、鐵、維生素、卵磷脂等營養物質 ， 這些都是中老年人到了冬天最需要的營養 ， 所以千萬別不舍得買蝦吃 ， 時不時的吃上幾次 ， 身體強健度過冬天 。
推薦食譜：【油燜大蝦】
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1、鮮蝦去除蝦須 ， 剪去蝦嘴 ， 在背部改刀 ， 小蔥洗凈切段 ， 生姜去皮切姜末 ， 大蒜去皮切蒜末備用 。
2、炒鍋里倒入寬油 ， 把蔥段放進油中用小火炸至焦黃撈出 ， 將大蝦倒進鍋里 ， 大火翻炒至變色 ， 炒的時候多用鍋鏟壓一壓蝦頭 ， 將蝦油壓出來更加鮮香 。
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3、把姜末、蒜末倒入鍋中 ， 大火快炒出香味 。 小碗中倒入一勺黃酒、一勺生抽和一勺味極鮮 ， 再放少許糖和適量的食鹽 ， 加小半碗的清水攪勻 。
4、把調好的料汁淋入鍋中 ， 翻炒后微微煮一會入味 ， 即可用大火收汁盛入盤中 。
第三珍：小米
進入冬天后 ， 中老年人一定要多吃五谷雜糧少吃精米精面 ， 尤其適合多吃些小米 。 粒粒金黃小巧的小米中蘊藏著豐富的營養 ， 像維生素B、鈣、鐵等營養元素都含有不少 ， 對腦部、骨骼 ， 全身上下都有益處 ， 建議早晚多用小米搭配其他食材熬粥食用 。
推薦食譜：【小米蓮藕粥】
天冷了，建議：入冬后少吃蘿卜白菜，多吃5珍，營養足，身體倍棒
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1、取半朵銀耳加水浸泡兩小時 ， 泡發后撕成小朵洗凈 ， 半碗小米淘洗后 ， 也加水浸泡 ， 泡一小時左右 ， 蓮子洗凈取芯加水泡著 。 蓮藕洗凈去皮 ， 切藕片用水泡著 ， 紅棗也清洗干凈備用 。