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1、大棗補血效果好
【女人吃棗養生的誤區有哪些 女人吃棗的好處和壞處】貧血患者吃大棗是有好處的 。但是,如果你指望大棗發揮特別的補血作用,甚至治療缺鐵性貧血,就像豬肝或肉類那樣,則是錯誤的 。大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的,為1.2毫克/100克 。但是,像其他植物性食物一樣 , 大棗中的鐵吸收率極低 , 而且不會很容易被人體吸收和利用,而且大棗中的維生素C是很豐富的 , 這樣的維生素可以促進鐵質的吸收 , 有助于貧血的恢復 。
2、大棗含糖量高 , 因而大便秘結者不宜
首先 , 這句話的邏輯就是錯誤的 。含糖量高,就會加重大便秘結?這怎么可能呢!大便里又沒有糖,糖不會影響大便,兩者沒有關系嘛 。何況 , 含糖量高的食物比比皆是,又豈止大棗 。實際情況是,大棗含有較多的膳食纖維,膳食纖維具有通便作用 。所以,吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助于緩解便秘的 。
3、大棗不能和胡蘿卜一起吃
大棗(鮮)含有豐富的維生素C(VC) , 而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶,所以兩者相遇就降低了大棗的營養價值 。前兩句是對的 , 大棗有VC , 胡蘿卜有氧化酶,但最后一句結論是錯的 。胡蘿卜中的這種物質的破壞能力是有限的,自己本身的營養素都不會得到破壞,更別說其他的食物了 , 所以大家可以放心的食用,不要聽信一面之詞 。
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