地鍋雞貼餅子很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎么做 。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家 。
首先準備好豆腐渣、小麥粉、玉米面 。
然后將酵母粉加水稀釋 。
和好面醒發 。
醒發到這個程度即可 。貼餅子不需要面醒發的太充分，半發面為佳 。
電餅鐺放油通電 。將面餅放入鐺內 。蓋上鐺蓋煎 。
為使餅受熱均勻，期間移動餅 。
【地鍋雞貼餅子做法】煎熟的餅 。金黃香酥，里軟外脆，讓食客食欲大增 。
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