炸土豆是一道菜品，主料是小土豆，輔料是面粉，油料 。具體做法如下：
1、土豆用鋼絲球洗凈，擦去皮 。將土豆去皮洗凈切成馬蹄塊；
2、將淀粉漿澆在土豆上面，鍋內熱油；
3、待油溫達到七十度左右將土豆塊放入鍋中；
【炸土豆夾怎么炸】4、炸至金黃控油撈出 。
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