文章插圖
廣東早茶點心主要有腸粉、叉燒包、水晶蝦餃、干蒸燒賣、糯米雞、奶黃包、姜撞奶、蘿卜糕、流沙包、鳳爪 。
腸粉

文章插圖
腸粉是廣東茶樓必備的小食，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘 。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等 。具有強身、益壽功效，尤其適合于營養不良的兒童青少年 。
叉燒包

文章插圖
【廣東早茶特色茶點 廣東早茶有哪些點心】叉燒包是廣州人歷來喜愛的大眾化點心 。叉燒包的包皮現在采用酵母發酵法，可使包皮更加松軟可口 。叉燒包的餡料制作是把叉燒切成絲，再調上糊狀的芡，蒸熟，便成為“玉液叉燒包” 。其特點是：包皮松軟，餡香有汁 。
水晶蝦餃

文章插圖
廣東傳統的蝦餃是半月形的，蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，還有筍，現在流行的是獨蝦蝦餃，好吃的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，非常好看，吃起來爽滑清鮮 。
干蒸燒賣

文章插圖
干蒸燒賣是廣東地區很有代表性的一種美食，干蒸燒賣用薄面皮裹半露的肉餡料蒸熟，色鮮味美，質地爽潤，爽口不膩 。很多廣東人喝早茶都會點上一籠 。
糯米雞

文章插圖
荷香糯米雞是粵式飲茶必備的點心，荷葉的清香融入了糯米內，雞肉吃起來也特別的滑嫩，可以當作主食也可以做點心 。荷香糯米雞不同于一般的糯米雞，它是由新鮮的荷葉包裹而成，味道清香，非常好吃 。
奶黃包

文章插圖
奶黃包是地道的廣東早茶點心，有濃郁的奶香和蛋黃味道，傳統名點，屬于廣式甜點 。廣東人有喝早茶的習慣，這個時候，會點上一些點心，奶黃包就是比較常見的一種，一般有三種餡料可以選擇 。
蘿卜糕

文章插圖
蘿卜糕是傳統的中式糕點，特色鮮明，采用在來米粉，在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料，上蒸籠蒸制而成的糕點小吃 。這種糕點吃法多樣，在中國大小城市都可有賣，價格便宜，好吃又營養 。
流沙包

文章插圖
流沙包也是廣東傳統名點，粵式茶樓里都會有的廣東早茶點心之一，流沙包的口感柔韌、麥香濃郁、營養價值很高 。流沙包用料豐富，不僅營養價值高，而且外觀也很好看 。
鳳爪

文章插圖
廣式早茶中不可缺少的的一道菜 。鳳爪富含豐富的膠原蛋白，能保持皮膚的滋潤，具有養顏之效 。澆上豉汁蒸后紅香酥軟，味道醇厚，入口即脫骨，回味無窮 。

• 廣東象棋網首頁 廣東象棋網廣東象棋網
• 樂山特色美食介紹之豆腐腦 樂山豆腐腦圖片大全
• 峨眉山十大特色美食 峨眉山特色美食介紹
• 樂山特色美食老店推薦 樂山知名美食
• 廣東哪個城市最美什么風景最好
• 誰有廣東惠州天后宮的介紹啊
• 獨生子女護理假 獨生子女護理假廣東
• 廣東燜豬手的做法竅門
• 日本料理包含哪些
• 廣東有什么特色菜 廣東有什么特色菜好吃