糖類分為：
單糖，二糖和多糖 。
【怎樣區分單糖多糖和二糖】區分和舉例如下：
1、單糖是指不能水解的最簡單的糖類 。按分子中碳原子數分為三碳糖，四碳糖，五碳糖，六碳糖，七碳糖等 。所有的生物細胞和細胞核都含有核糖，動物血液中含有葡萄糖 。
3、二糖水解時產生兩個單糖分子 。如植物甘蔗及甜菜中的蔗糖，動物乳汁中的乳糖是二糖 。
2、多糖是指由多個單糖縮聚而成的糖類 。如構成細胞的纖維素，塊根，塊莖及種子中的淀粉是多糖 。
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