春天要多吃什么食物 春天適合多吃什么


春天要多吃什么食物 春天適合多吃什么

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春天來了 , 不僅溫度回升 , 天氣變得舒適 , 而且各種食物也應季萌生 , 不過春季養生的飲食要注意從身體需求出發 , 多吃以下幾種食物 , 才能更助于身體健康 。春筍春天是春筍嘗鮮的好時節 , 它被推為“素食第一品”、“春天的菜王” 。春筍味清淡而鮮嫩 , 營養豐富 , 含量較高的是纖維素、氨基酸 , 不僅是佳蔬還是良藥 , 中醫上認為:春筍味甘性寒 , 具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效 。
小貼士 但春筍不宜多吃 , 因為其纖維含量多 , 而且質硬 , 吃多可能會刺激消化道導致腸胃不適 。
春韭俗話說 , “春食韭則香 , 夏食韭則臭” , 要吃韭菜就得趁春天 。韭菜是春天里最好的蔬菜之一 , 有人稱它為春菜第一美食 。而且春天氣候冷暖不一 , 需要保養陽氣 , 而韭菜最宜人體陽氣 。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分 , 有健胃、提神、強腎等功效 。
春芽春日食春芽是大自然的賜予 , 中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷” , 意思就是要吃時令食物 。春天里所有的植物都生發出新鮮的嫩芽 , 其中 , 可以食用的春芽有很多 , 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等 。
野菜春天是各種野生綠色蔬菜萌生的季節 , 常見的有薺菜 , 其性涼 , 味甘淡 , 含有含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素和多種維生素等 , 具有利尿、解熱、止血、明目等功效 , 春吃薺菜有助于增強機體免疫功能 , 降低血壓、健胃消食 。
櫻桃櫻桃素有“春果一枝”的美譽 , 目前在我國各地都有栽培 。櫻桃果實肉厚 , 味美多汁 , 色澤鮮艷 , 營養豐富 , 其鐵的含量尤為突出 , 超過柑橘、梨和蘋果20倍以上 , 居水果首位 。櫻桃性溫 , 味甘微酸 , 具有補中養氣 , 調中益顏 , 健脾開胃的功效 。春食櫻桃可發汗、養氣、
透疹 。
需注意的是 , 櫻桃屬火 , 不可多食 , 身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應忌食或少食 。
春天要給孩子補鈣鐵鋅嗎【春天要多吃什么食物 春天適合多吃什么】 要根據孩子情況適當的補充 。
世界衛生組織的一項研究證實 , 孩子的生長發育有顯著的季節性 , 其中春季3-5月長得最快 , 身高的生長速度是秋天的2-2.5倍 , 而鈣鐵鋅是小孩生長發育過程中必要的微量元素 。
當出現鈣的缺乏時 , 可以影響孩子骨骼的發育 , 比如佝僂病、牙齒生長緩慢、腿抽筋等 。當孩子出現缺鐵時 , 最常見的是孩子的貧血 , 也引起孩子智力發育遲緩、抵抗力低下 。當孩子出現缺鋅時 , 可以引起孩子生長發育遲緩、異食癖、皮膚粗糙、食欲不振、味覺減退等表現 。
因此在保持日常飲食均衡的情況下 , 如果孩子有鈣鐵鋅缺乏的現象 , 則需要對癥適量補充 。