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【糯米酒能放多久? 糯米酒要不要燒開保存】糯米酒要燒開保存 。加熱能讓糯米酒停止發酵，使米酒能夠更長時間的保存，常溫能保存30天，冰箱能保存60天左右 。糯米酒，也叫米酒、甜酒，是漢族傳統的特產酒 。主要原料是江米，用蒸熟的江米拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒 。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美 。因其含酒精量極低，深受人們的喜愛 。
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