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1、做水煮大蝦時 ， 如果是鮮蝦 ， 一般根據蝦的大小決定煮的時間 ， 大一點的鮮蝦煮5分鐘即可 ， 小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可 。如果給小朋友吃 ， 盡量將蝦肉煮至全熟 。但煮的時間也不宜過久 ， 否則蝦肉會失去Q彈的口感 。
【煮大蝦幾分鐘能煮好 清燉大蝦煮幾分鐘可以】2、如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍 ， 解凍后按照大小決定煮的時間 ， 最后別忘了 ， 凍蝦煮好后 ， 先不要打開鍋蓋 ， 最好再燜2分鐘 ， 記住這一點 ， 蝦肉不僅鮮嫩 ， 而且不腥 。
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