做菜可以只放醬油不放鹽嗎

做菜可以只放醬油,不放鹽 。
【做菜可以只放醬油不放鹽嗎】因為醬油里面包含有鹽份,可以代替鹽,但最好還是用鹽,不要用醬油代替 , 因為醬油是腌制之后的調料,在制作過程中有可能產生不良元素,鹽和醬油起到的作用是不一樣的,醬油一般是增色 , 鹽主要起到提味的作用 。