1、主料：瘦肉、黃瓜 。
2、輔料：淀粉適量、花椒適量、姜一小塊、食用油（菜油）鍋底有油就OK、鹽適量、蔥花適量 。
3、先用油炒香花椒和姜，炒出香味 。
4、加水，（一個人就加兩小碗水），把水煮漲 。
5、水開之后放黃瓜片，黃瓜差不多快熟的時候 。
6、放入用淀粉，鹽腌制的瘦肉，煮到肉好了就OK了 。
【滑肉清湯怎么做】7、撒上蔥花即可 。
1、主料：瘦肉、黃瓜 。
2、輔料：淀粉適量、花椒適量、姜一小塊、食用油（菜油）鍋底有油就OK、鹽適量、蔥花適量 。
3、先用油炒香花椒和姜，炒出香味 。
4、加水，（一個人就加兩小碗水），把水煮漲 。
5、水開之后放黃瓜片，黃瓜差不多快熟的時候 。
6、放入用淀粉，鹽腌制的瘦肉，煮到肉好了就OK了 。
【滑肉清湯怎么做】7、撒上蔥花即可 。