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海米炒小西湖的做法

生活百科海米

主料：西葫蘆260g、海米80g、香菜80g、 輔料花生油、適量鹽、適量蒸魚豉油、適量大蔥15g、小紅尖椒3個。
步驟：
1、香菜、西葫蘆洗凈備用；
2、海米溫水泡發三十分鐘 ， 清洗干凈，控干水備用；
3、香菜用刀切寸斷，西葫蘆用刀切片備用；
4、鍋中加入適量花生油，油熱下入蔥、小紅尖椒小火煸香；
5、加入西葫蘆大火煸炒一分鐘，加入蒸魚豉油、適量鹽、海米再繼續大火煸炒一分鐘；
【海米炒小西湖的做法】6、加入香菜炒勻 ， 關火出鍋 。