古人云：酒逢知己千杯少 ， 我國的酒文化 ， 已有千年之久 ， 現在無論是朋友聚會 ， 婚喪嫁娶 ， 都離不開酒 。
如果酒量不好 ， 就容易在酒桌上鬧出笑話 ， 喝酒前說得有多瀟灑 ， 喝醉酒后就有多狼狽 ， 若是不想在酒桌上出丑 ， 就要給自己的酒量練上去 。

文章圖片
一個人酒量的好與壞 ， 是多種因素決定的
身體中的乙醇脫氫酶和乙醇脫氧酶 ， 影響了一個人的酒量 ， 但這兩種酶在身體中的數量是由基因決定的 ， 我們無法改變和干預的 ， 可以說是決定了一個人酒量的起點 。
決定酒量的另一個因素 ， 就是大腦和腸胃對酒精的耐受程度 ， 所以經常喝酒的人都知道 ， 不要空腹喝酒 ， 這樣不僅傷胃 ， 還更容易醉 。
腸胃和大腦的耐受度是可以通過后天鍛煉 ， 慢慢提升的 ， 就和鍛煉吃辣能力一樣 ， 但過程會非常難受 。
我們還可以從下酒菜入手 ， 正所謂酒肉不分家 ， 肉類這種高蛋白食物 ， 不僅富含營養 ， 消化吸收的過程也比較緩慢 ， 能夠在一定程度上幫助我們抑制酒的吸收 。
喝酒雖然痛快 ， 但喝醉之后身體會非常難受 ， 頭暈 ， 惡心等只有喝過酒的人才明白 。

文章圖片
一、蓮子陳皮解酒湯
原料：陳皮、蓮子、百合、梨、冰糖、白醋
1、先將陳皮清洗干凈 ， 百合、蓮子清洗干凈 ， 梨去皮切成小塊 ， 備用 。
2、燒一鍋開水 ， 將陳皮用小火慢煮20分鐘 ， 待水微微變黃 ， 然后將陳皮撈出 ， 放入蓮子、百合煮5分鐘后 ， 放入梨塊 ， 冰糖、大火燉煮 ， 起鍋前 ， 放入適量的白醋 ， 即可出鍋 。
色澤鮮艷、酸甜可口 ， 清香四溢 ， 能夠幫助緩解醉酒 。

文章圖片
二、妙堂古懷姜
食材：妙堂古懷姜 ， 清水 。
1、燒一壺清水 ， 杯中放入幾片妙堂古懷姜 ， 待水燒開后 ， 沖泡5分鐘即可 ， 方便又省事 。
妙堂古懷姜跟普通的生姜相比 ， 有著更高的姜辣素 ， 可以幫助促進血液循環 ， 幫助我們更好的代謝酒精物質 。
腸胃的耐受程度影響著我們的酒量 ， 妙堂古懷姜中姜黃酮和姜辣素是普通生姜的1.5倍 ， 屬于姜中的精品 ， 具有更好的養胃效果 ， 能夠幫助我們保護腸胃黏膜 ， 幫助減少酒精的刺激 ， 也能夠幫助緩解喝酒后頭暈 ， 腸胃不適的情況 。

文章圖片
三、柴魚昆布豆芽湯
原料：柴魚、昆布、豆芽、香油、胡椒粉、鹽 。
1、將昆布簡單清洗一下 ， 去除泥沙 ， 再將豆芽摘洗干凈備用 。
2、準備清水一鍋 ， 昆布冷水下鍋 ， 水開后煮十分鐘關火 ， 放入適量的柴魚片、等待湯自然冷卻 ， 冷卻后將柴魚和昆布撈出 ， 過濾殘渣 。
3、在準備一口干凈的鍋 ， 倒入熬制好的高湯 ， 等到開鍋之后放入豆芽 ， 喜歡豆芽軟一點的可以多煮一會 ， 最好放入胡椒粉和鹽即可出鍋 ， 喜歡吃蔥花的可以放入適量的蔥花 。
柴魚和昆布熬出來的湯 ， 味道比較鮮 ， 作用與味精類似 ， 但這兩種食材熬出來的湯味道會更加豐富 ， 也更有營養 。

文章圖片
臨近春節 ， 家人朋友團聚 ， 也提醒大家 ， 喝酒雖然過癮 ， 但最好不要貪杯 ， 還是要注意身體 。 返回搜狐 ， 查看更多
【別人千杯不醉，自己兩杯就倒？不想在酒桌上出丑，這個技巧要掌握