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晚飯吃多和吃少，差別到底有多大？今天告訴你答案！( 二 )

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具體來說 ， 無論是在下午6點以后還是在晚上8點以后吃晚餐 ， 攝入更多熱量的女性 ， 就有可能血壓更高、體重指數更高、血糖長期控制狀況更差 。
美國北岸大學醫院（NorthShoreUniversityHospital）心臟病學家EvelinaGrayver博士指出：“我們體內的新陳代謝、胰島素等激素分泌都有晝夜節律 ， 這些身體機制并不適應晚上吃那么多 。 而且 ， 晚上我們的活動通常更少 ， 吃下去的卡路里難以被消耗 ， 往往沒有真正為身體提供能量 。 ”
早上起不來、晚上睡不著 ， 可能是大多數人早上不按時吃早飯、晚上加餐吃夜宵的原因之一 。 發表在歐洲心臟病學會（ESC）旗下期刊《歐洲預防心臟病學雜志》（EuropeanJournalofPreventiveCardiology）的研究表明 ， 不吃早飯和晚飯吃得晚 ， 都和肥胖、胰島素抵抗和心血管疾病的風險增加有關 。
不吃早飯定義為：午餐前除了咖啡、水等飲料 ， 沒有吃過其他任何食物 ， 每周至少3次；
晚飯吃太晚定義為：晚飯距離上床睡覺的間隔不足兩小時 ， 每周至少3次 。
研究者納入了113名經歷過一種急性心梗（ST段抬高心肌梗死）、平均60歲的患者 。 根據調查 ， 其中有58%的人不吃早飯 ， 51%的人晚飯吃得晚 ， 兩種習慣都占的人有41% 。
對這些心?；颊叱鲈汉箅S訪發現 ， 同時有以上兩種不良飲食習慣的人 ， 出院30天內出現死亡、二次心?；蛐慕g痛的風險要高4到5倍 。
該研究作者Minicucci博士表示 ， “我們的研究表明 ， 這兩種飲食行為與心梗發作后的較差結局獨立相關 ， 而同時有兩種壞習慣會讓情況變得更糟 。 ”
哥倫比亞大學醫學院NourMakarem博士表示：“注意晚餐的時間以及晚餐中卡路里占全天熱量的比例 ， 可能是一種簡單、可改變的行為 ， 有助于降低心臟病風險 。 無論您是20歲、30歲、40歲還是更大的歲數 ， 開始考慮心臟健康都不算為時過早 。 ”
晚飯吃多和吃少，差別到底有多大？今天告訴你答案！
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圖片來源：123RF
當然 ， 想要預防糖尿病和心血管疾病 ， 只靠注意晚餐的時間和能量攝入遠遠不夠 。
我們應該重視整體的飲食和生活習慣 ， 如采用健康的飲食模式（地中海飲食、DASH飲食等）、保證充足的睡眠、適量運動等等 。 相信我們每個人都可以從日常生活中 ， 找到對自己健康有益的、適合自己的飲食和生活習慣 。
而且 ， 以上單篇研究不足以統一指導 ， 本文內容僅供參考 ， 每個人的飲食習慣對自身健康的影響因人而異 ， 具體請咨詢專業從業者 。
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[1]SumantoHaldaretal.,(2020).Highorlowglycemicindex(GI)mealsatdinnerresultsingreaterpostprandialglycemiacomparedwithbreakfast:arandomizedcontrolledtrial,BMJOpenDiabetesResearch&Care,DOI:10.1136/bmjdrc-2019-001099
[2]MartaGaraulet,JesusLopez-Minguez,etal.,(2022).InterplayofDinnerTimingandMTNR1BType2DiabetesRiskVariantonGlucoseToleranceandInsulinSecretion:ARandomizedCrossoverTrial.DiabetesCare.https://doi.org/10.2337/dc21-1314
[3]Eveningmealscouldharmthefemaleheart,studyshows.RetrievedNov18,2022fromhttps://medicalxpress.com/news/2019-11-evening-meals-female-heart.html
[4]TiinamaijaTuomietal.,Increasedmelatoninsignalingisariskfactorfortype2diabetes,CellMetabolism,doi:10.1016/j.cmet.2016.04.009,publishedonline12May2016.