1. 首頁 > 生活經驗 > >

牛肉絲炒豆干怎么做 龍井豆干炒肉的做法

生活百科做法


牛肉絲炒豆干怎么做 龍井豆干炒肉的做法

文章插圖
1、材料：鹽瘦肉、青椒 。
2、配料：姜、蔥、蒜、鹽、料酒、老抽、雞粉 。
3、豆干切薄片，鹽瘦肉切薄片備用 。
4、青椒洗凈切成粗絲備用 。
5、姜蒜切成粒，蔥成小段 。
6、鍋里放油爆香姜蒜粒，放入豆干，調入料酒略炒 。
7、倒入瘦肉略炒 。
8、倒入青椒絲，調入少量的鹽翻炒使青椒入味 。
9、放約二匙的清水，幾滴老抽炒勻 。
10、調入雞粉，放入蔥花炒勻即可上碟 。
【牛肉絲炒豆干怎么做 龍井豆干炒肉的做法】11、小貼士：炒的過程中，放青椒時放少許的鹽即可，因為肉和豆干都是咸的，避免鹽過重影響口感 。