文章插圖
1、面包蒸15-25分鐘才會熟 。
2、菠菜榨成汁，將菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黃，攪拌至乳化 。
3、低筋面粉過篩到蛋液中，攪拌均勻 。
4、蛋清中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入到打發的蛋清中，直至打發到有堅挺的小尖角 。
5、取三分之一的蛋白霜到蛋黃糊中攪拌均勻，然后將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，攪拌均勻 。
6、倒入模具，震出氣泡，蓋上保鮮膜，用牙簽穿洞 。
【面包蒸幾分鐘 冷凍面包蒸幾分鐘】7、放入燒開的蒸鍋中，中小火蒸25分鐘，出鍋后立即開蓋震出熱氣，倒扣至模具變涼脫模 。
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