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步驟1
準備食材：粗辣椒粉100克、細辣椒粉100克、油適量、鹽1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香葉10克、大蔥20克、姜1塊
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步驟2
蒜切末 。
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步驟3
姜切片 。
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【辣椒油的做法大全 辣椒油的做法】步驟4
大蔥切片 。
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步驟5
首先碗中倒入粗辣椒粉、細辣椒粉、鹽、白芝麻、蒜末攪拌均勻 。
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步驟6
然后起鍋倒油，油熱放入花椒、八角、香葉、大蔥、姜中火炸至枯黃倒入濾網中過濾，油溫涼至5成熱 。
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步驟7
最后將熱油淋入辣椒粉上，攪拌均勻即可 。
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