【豆腐花制作方法石膏和豆漿比例】石膏豆腐花做法：首先準備熟石膏粉50克、干黃豆1000克、生菜油25克干，黃豆泡約6小時，中間換2到3次水，磨成漿 。去豆渣，鍋內燒開，下生菜油，散去泡沫 。另用150克水將石膏粉化開，將去泡沫的豆漿沖入盆內，蓋好，約1小時后即可 。
【豆腐花制作方法石膏和豆漿比例】石膏豆腐花做法：首先準備熟石膏粉50克、干黃豆1000克、生菜油25克干，黃豆泡約6小時，中間換2到3次水，磨成漿 。去豆渣，鍋內燒開，下生菜油，散去泡沫 。另用150克水將石膏粉化開，將去泡沫的豆漿沖入盆內，蓋好，約1小時后即可 。