1、咸菜切1.5厘米左右的段 ， 姜切絲，蔥切末，豆腐切小塊 ， 咸菜不用洗 ， 可以直接吃 ， 鍋洗凈燒熱倒入適量油，放入蔥姜翻炒 。
【咸菜燒豆腐】2、放入咸菜翻炒均勻 。
3、倒入2碗水多煮一會兒，把鹽分煮出來 。
4、放入豆腐小火燜燒3分鐘 。
5、放入蠔油調味即可，也可放雞精或味精，裝盤食用 。
1、咸菜切1.5厘米左右的段 ， 姜切絲，蔥切末，豆腐切小塊 ， 咸菜不用洗 ， 可以直接吃 ， 鍋洗凈燒熱倒入適量油，放入蔥姜翻炒 。
【咸菜燒豆腐】2、放入咸菜翻炒均勻 。
3、倒入2碗水多煮一會兒，把鹽分煮出來 。
4、放入豆腐小火燜燒3分鐘 。
5、放入蠔油調味即可，也可放雞精或味精，裝盤食用 。