【炸糖棍發面嗎】炸糖棍不需要發面 。制作方法：將面粉揉成面團，然后搟成餅，厚薄自行掌握，再將面餅切成條狀，放入鍋中油炸，炸好后撈出放入糖稀中攪拌均勻即可食用 。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物 。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異 。
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